ガスワンキッチンスタジオ ステラ

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2013.05.21

料理教室 男の料理 初カツオ一本料理
日時 / 平成25年5月21日(火) 10:00~12:30
講師 / 和風レストランしば田 柴田 勝広先生

今回の講師は和風レストランしば田の柴田勝広先生です。先生の手際の良さに皆さん釘付けです。

カツオを丸々一本さばくなんて滅多にできない貴重な体験です!なかなか先生のように上手くいかなくて苦労しました(>_<)

手前がカツオのあら汁、奥がカツオのあら煮です。どちらもカツオのいいお出汁が出ていることでしょう!

今話題沸騰の炊飯鍋!コンロでつやつやふっくらとおいしいご飯が炊きあがりました。

最後はお楽しみの試食タイム♪自分達でさばいたカツオはまた格段においしいですね☆

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