ガスワンキッチンスタジオ ステラ

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2015.01.31

ホワイトチョコケーキ作り

開催日時 / 平成27年1月31日(土)10:00~12:00
開催場所 / 片寄 由布子先生

写真中央が今回の講師、片寄先生がレシピの説明をしています。

始めにスポンジケーキの生地作りです。

生地を混ぜすぎると膨らまないのでさっくり混ぜましょう。

型に流し入れたら、ポンポンと叩いて空気を抜きます。

ガスオーブンでふっくら焼きあがりました!

スポンジケーキを3枚にカットします。21センチのスポンジケーキなので、少し難しいです。

回転台を使って生クリームを仕上げます。

最後に削ったホワイトチョコレートをたっぷりかけて完成です。お好みでいろいろなトッピングができます(*^_^*)

冷蔵庫で冷やしてから食べると最高です♡本日参加していただいた皆様、ありがとうございました!




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