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2015.05.30

料理教室 親子で魚料理「初カツオ料理」

開催日時 / 平成27年5月30日(土) 10:00~12:30
講  師 / 味感さとう  佐藤 澄則先生

いわき魚類の白土様に、魚市場の様子やカツオについて教えていただきました。

調理を始める前に講師の佐藤先生から料理の説明を受けました。生のカツオを見るのが初めてなんて参加者も・・・でも「早く食べた~い」と正直な声も☆

佐藤先生に手をとっていただき、参加した子供全員でカツオをさばきました。

お母さんに手をとってもらい料理している姿は微笑ましいですね。

刺身、カルパッチョ、ちらし寿司、つみれ汁の4品完成です。カツオと鶏肉のつみれ汁(右下)は大人気でした!

参加者全員で「いただきま~す」。早くも「次回は・・・」なんて会話も出るほど好評でした。参加された皆さんありがとうございました。




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